barri històric

El casc històric de Vigo ha estat declarat Bé d'Interès Cultural.

Vigo combina la tradició amb la modernitat: un petit poble enmig d'una ciutat industrial i bulliciosa. El casc històric és un bellíssim barri de tortuositats i carrers que serpentegen cap al mar. Avui, nous comerços i establiments obren en carrers com Palma, Oliva o el carrer Reial, que uneix O Berbés amb la Col·legiata, com es coneix a la cocatedral de Vigo, l'Església de Santa Maria.

Des de la impressionant i sempre animada Praza dóna Constitució -en els porxos es venia de tot fa dos segles-, fins a la ribera de l'Berbés, el Mercat de A Pedra o la Praza dóna Peixateria, on provar les famoses ostres, el barri popularment conegut com casc borrissol mereix més d'una passejada.

És a més una de les millors zones gastronòmiques de la ciutat: a la zona vella de Vigo pots anar de vins i de tapes, o seure a sopar en alguns dels restaurants històrics per assaborir el millor peix i marisc de España.s barrocs, seguint amb les intervencions d'Antoni Gaudí, fins arribar a l'actualitat amb la intervenció de Miquel Barceló a la capella de l'Santíssim.

l'Eixample

L'Eixample és el Vigo senyorial, en el qual van aixecar els seus habitatges els conservers catalans que van forjar la ciutat moderna al segle XIX: edificis emblemàtics que encara pots admirar passejant tranquil·lament.

La seva zona comercial i cultural aglutina la major oferta d'oci a Vigo: Música i espectacles, museus i exposicions i innombrables comerços, des de botigues de moda a galeries d'art.

Visita obligada és l'entorn de Montero Ríos, amb el Parc de l'Albereda, envoltat d'elegants edificacions de pedra amb façanes imponents. Els seus carrers de vianants són perfectes per passejar en família i arribar caminant fins a la ria de Vigo. Aquesta penetra a l'Eixample a través del port esportiu de Reial Club Nàutic, la seu és un original edifici-vaixell.

El passeig que discorre enganxat a l'port esportiu et portarà, a un costat, cap al Centre Comercial A Laxe, i cap a l'altre, a l'espigó, que acaba en el far vermell. Aquest és un dels llocs més romàntics de Vigo: si ho recorres, et donarà la impressió d'estar enmig de l'Atlàntic i, des d'allà, podràs gaudir d'una de les millors postes de sol.

el port

Durant el regnat de Felip II, Vigo ja era el port pesquer més important de nord d'Espanya. Després de la invasió napoleònica es va guanyar el rang de ciutat per ser la primera localitat espanyola que es va aixecar contra els francesos.

Això va suposar l'enlairament definitiu del port de Vigo, avui líder d'Europa en pesca fresca. Els mariners de Vigo surten als mars més llunyans, on passen mesos pescant en els majors vaixells d'arrossegament d'Espanya.

Però no només hi ha pesca d'altura: la ria de Vigo té una de les flotes de litoral més importants de Galícia, i la subhasta a la llotja, de matinada, és un cridaner espectacle.

les platges

El mar de Vigo és d'aigües calmes i una riquesa marina sense igual. En ella, suren alineades les tradicionals bats, en què es cria l'autèntic musclo de ria, i es dibuixen les siluetes dels més grans transatlàntics de el món.

A 10 minuts de ple centre, les platges són de sorra blanca i fina i aigua transparent, totes amb bandera blava i per a tots els gustos: platges familiars, cales salvatges, sorrals amb onades per practicar esports aquàtics i també platges nudistes.

Hi ha platges a Vigo que pots recórrer una després d'una altra per la línia de costa: Per exemple, des de la platja d'O Adro a Bouzas fins al final de l'llarg arenal de Samil: quilòmetres de senda litoral per fer caminant al costat de la mar.

Illes Cies

Les Illes Cíes, situades a la ria de Vigo i integrades al Parc Nacional Illas Atlàntiques, són un paradís de platges de sorra blanca i aigües transparents, en un entorn natural increïble en el qual es pot practicar senderisme, bussejar o, simplement, passejar al costat de la mar.

Gastronomia

En l'èxit de la cuina de Vigo conflueixen diversos factors: la riquíssima tradició de la cuina gallega, una de les més variades, saboroses i reconegudes d'Espanya; la diversitat d'opcions gastronòmiques, i l'excepcional port, que assorteix de la millor matèria primera a la llotja, mercats de proveïments i restaurants.

En cap altra ciutat d'Espanya podràs gaudir tant de l'marisc com a Vigo: Escamarlans, nècores o cranques de la ria comparteixen safata amb percebes i gambetes, autèntics mossos de mar. Sense oblidar-nos de el pop, els chocos, els calamars ... o els musclos i les famoses ostres de Vigo.

Un altre mos excepcional són els peixos. En els mercats hi ha espècies per a tot tipus de plats, des dels humils peixos de roca fins als excelsos turbots o llobarros salvatges.

El millor de la gastronomia viguesa és la seva varietat, i gaudiràs el mateix dels seus mariscs, com de les seves hortalisses, carns i vins de les Rias Baixas. Sense oblidar, per descomptat, els especials licors i brises gallecs tradicionals.

A la carta de qualsevol restaurant trobaràs els clàssics pebrots de padró o els grelos, que no són altra cosa que brots de nap, un aliment deliciós que només trobaràs a Galícia: exquisits en el brou gallec i en l'apreciat lacón amb grelos.

A Galícia es cria la vedella gallega des de fa gairebé 4.000 anys. La seva tendra carn compta amb una Indicació Geogràfica Protegida, que garanteix que vas a assaborir carn d'un animal nascut, criat i sacrificat a Galícia, procedent d'una raça autòctona pura.

A més, els formatges gallecs són d'allò més deliciós: un dels clàssics és el formatge de Tetilla.

De les Rias Baixas neixen els vins de la Denominació d'Origen d'aquest nom, els vins es produeixen amb la varietat de raïm albariño. Una raïm petita, de most concentrat, molt aromàtica i afruitat que pot combinar-se amb altres varietats autòctones, com treixadura o godello. Els millors vins blancs per maridar amb peix i marisc.